点击图片查看大图
联系人:贺老师 联系电话：139-805-098-17 免费咨询热线： 400-079-0378 QQ:5152-65877
卤菜也是当前夏天非常流行的 一个菜系，它不但味道好吃 营养也会很丰富，
食用也很方便，美食简介：卤菜是中.国的特色菜之一，种类很多，口味各异，在中.国几大菜系中都有很大的影响力。我国卤菜源远流长，一直以它特有的的形式在不断的发展与超越。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。
卤菜菜品：怪味鸡丝、卤鸡爪、姜汁肘子、五香鹅肠、五香鸭脖、麻辣鸭掌、卤鸡翅、卤猪头、卤猪耳、卤木耳、卤藕片、卤土豆片、卤豆皮。
卤菜培训内容：
1.香料的配制
2.高汤的制作
3.卤制品的处理及腌制
4.卤水的制作及保管
5.卤菜的种类及搭配
6.香辣红油的制作
学校简介：飘味香小吃技术研发中心，拥有全国品种最全、最具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。成都飘味香餐饮管理有限公司，聚集成都所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。
想要了解更多特色小吃请咨询我哦!
联系人：贺老师
联系电话：515-265-877
免费咨询热线： 400-079-0378
地址：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼（二环交大路十字路口）